quarta-feira, 29 de julho de 2015

Mau Humor engorda

É oficial, o mau humor e a tristeza aumenta a predisposição para aumentarmos uns quilinhos.

segunda-feira, 27 de julho de 2015

Papas de milho com figos // Millet porridge with figs


A monotonia é uma coisa que não me agrada. E no que diz respeito aos pequenos-almoços muito menos.

Para mim, acordar e fazer o pequeno-almoço, é como.... um momento relaxante e zen. É o que eu costumo dizer é um momento só meu.

ADORO...

Por isso, hoje deixo-vos uma receita muito simples e ótima para esta época dos figos. 

quarta-feira, 22 de julho de 2015

Bolo de iogurte

Bolo de iogurte, um clássico dos bolos e uma receita muito fácil.

Esta receita, é uma versão "Catarina", sem glúten e sem lactose. 

segunda-feira, 20 de julho de 2015

Os 4 TOP restaurantes saudáveis de Ipanema


Quem disse qua a gastronomia saudável não pode ser saborosa e com bom aspecto?  Quem disse que quando vamos de férias temos de "jogar a barraca ao alto" e deixar de nos preocupar com a saúde? 

terça-feira, 14 de julho de 2015

Sorvete de Amoras


Na semana passada estava com imensa vontade de um gelado... E infelizmente ou felizmente, era coisa que não existia cá em casa. 

Comecei a pesquisar... E encontrei no livro da bimby uma receita. Como não tenho leite, nem natas cá em casa... Saiu uma coisa mais ou menos assim...


quinta-feira, 9 de julho de 2015

Xô Barriga



Sem dúvida, que se perguntarmos às pessoas que estão num processo de perda de peso sobre a parte do corpo que mais as incomoda. A resposta seria a BARRIGA. 

terça-feira, 7 de julho de 2015

Focaccia de alecrim

Ingredientes:

·      2 ovos
·      50g de batata doce cozida amassada
·      ¾ de chávena de água morna
·      2 colheres (sopa) de azeite
·      1 colher de chá de vinagre de maça
·      1 chávena de farinha de arroz
·      ¼ de chávena de farinha de fécula de batata
·      ¼ de chávena de polvilho doce
·      ¼ de chávena de farinha de mix pan
·      ½ colher de chá de goma guar
·      1 colher de sopa de açúcar demerara
·      10g de fermento biológico seco
·      1 dentes de alho amassado
·      ½ colher de sopa de alecrim
  

Modo de Preparação:

Pré fermentação:
* Dissolva na água morna o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar até formar uma esponja.
* Misture os secos 
* Bata levemente os ovos, o azeite, alho e a batata doce amassada, adicione o vinagre. Adicione a esponja fermentada e vá colocando aos poucos os ingredientes secos.
* Deixe descansar 20 minutos

* Por fim polvilhe com alecrim, sal rosa e faça furos com o dedo
* Unte uma forma retangular com azeite
* Pré- aqueça o forno a 200 graus por mais ou menos 20 minutos
* Asse até dourar

E Voilà.... 



segunda-feira, 6 de julho de 2015

O que levar na lancheira para a praia...

Com os dias de calor vêm as bem merecidas idas à praia. 

E se para alguns é significado de férias, descanso e descontração, para outros é sinónimo de stress, preocupação e dores de cabeça. 

Ir à praia pode ser o paraíso, mas rapidamente se tornar num inferno, se fizermos más opções no que diz respeito à alimentação.