Receita de Tempe com molho de caril

Ingredientes:

* 150g de tempe com quinoa orgânico (imagem)

* 1 a 2 batatas doces 

*2 dentes de alho

* colher de sopa de azeite

*1 colher de sopa de caril

*1/2 pacote de natas de soja

*1/2 de cebola

*1 colher de sobremesa de Ketchup 

* sal q.b

*pimenta do reino q.b

Modo de Preparação:

Comece por preparar as batatas doces:

- Corte as batatas doces em tiras, tempere (com manjericão e um fio de azeite) e coloque num tabuleiro no formo a 180º C, durante mais ou menos 30 minutos. 

- Corte os dentes de alho e a cebola, coloque-os numa frigideira e salteie com azeite durante 1 min. 

- Depois acrescente o tempe cortado às fatias e cozinhe até ficar ligeiramente dourado.

- Retire o tempe e na mesma frigideira coloque as natas de soja, sal, pimenta do reino, caril e ketchup. 

- Adicione o tempe e deixe cozinhar em fogo médio durante 3 ou 4 min.

E voilà...