terça-feira, 27 de maio de 2014

Por um mundo melhor...




O post de hoje é uma reflexão sobre a nossa sociedade e sobre como ela podia ser sem ódio e sem maldade.

Talvez seja estranho para vocês falar destes assuntos num blog de nutrição. 

Mas a verdade é que a DOENÇA, o STRESS, a MÁ ALIMENTAÇÃO está ligada a esta "NOVA" sociedade e este novo estilo de vida que todos achamos que faz parte da evolução da humanidade. 

O mundo poderia ser bem melhor, se cada um fizesse um bocadinho. 

Mas, os afazeres diários de cada um, faz com que cada vez mais se tenha menos tempo para investir nas amizades, nas relações e na família... Na saúde mental.

  Tudo é mais importante do que olhar à nossa volta e perceber o que nos rodeia, onde queremos estar e com quem queremos estar... No que acreditamos e para que é que lutamos todos os dias por uma vida melhor.

O que sonhamos em tempos deixa de fazer sentido porque na SOCIEDADE em que estamos aquele sonho é considerado ridículo ou é simplesmente inimizado. 

Hoje fazer a TAL da diferença é muito difícil... Mas não é impossível... e por isso, não percam a vossa individualidade e os vossos sonhos... Façam todos os dias um bocadinho por vocês e um bocadinho para melhorar o mundo. 

Para concluir, deixo-vos com este vídeo que fala mais que qualquer palavra.



Catarina Lopes

segunda-feira, 26 de maio de 2014

Alimentos Convencionais Vs. Alimentos Orgânicos


Todos já ouvimos falar de alimentos convencionais e alimentos orgânicos. 
E todos já ouvimos que é preferível usar alimentos orgânicos do que os convencionais.
A questão é que os alimentos orgânicos para além de não conterem químicos, tóxicos e antibióticos, estes também são mais caros e mais difíceis de encontrar. 
Mas como é que podemos ver estas diferenças? 
A maioria das vezes os produtos orgânicos têm um sabor melhor, um aspecto mais fresco e natura.
Mas nem sempre é assim tão fácil perceber ou ver essas diferenças... 
E por isso, a pequena Suzanne Barlett  mostra-nos um exemplo bem simples, usando a batata



Catarina Lopes

terça-feira, 20 de maio de 2014

Mousse de chocolate funcional

Ingredientes:
* 2 abacates maduros
* 500g de chocolate amargo
* 1 xícara de coco ralado
* 4 bananas grandes bem maduras

Modo de Preparação:

- Bata as frutas no liquidificador até obter um creme, depois adicione o coco e o chocolate amargo derretido. 

- Volte a bater e quando o creme estiver homogéneo leve ao frigorífico! 

- Sirva quando estiver bem gelada.


                                                                                        Fonte da imagem: Barra de Cereal


Catarina Lopes

segunda-feira, 19 de maio de 2014

Anúncio " Low-fat"

Muito bom este anúncio... 


Ainda acha que os produtos " Low-fat" ou "free fat" são saudáveis?? 

Não têm gordura, mas têm muito muito muito açúcar, para continuar a ter aquele sabor agradável ao paladar. 

Leia atentamente o rótulo do produto antes de fazer a sua escolha. 

Boa Semana

Catarina Lopes

sexta-feira, 16 de maio de 2014

Friday Note



Portanto, sorria e faça sorrir....

Bom Fim de Semana

Catarina Lopes

quinta-feira, 15 de maio de 2014

Quando um mais um dá mais do que dois...

Podia ser perfeitamente um post sobre matemática, e ai eu estaria completamente errada, porque todos sabemos que 1+1=2. 

A questão é que para o nosso organismo, as coisas ou a matemática não são assim tão claras como todos pensamos. 

Já tinha feito dois post's sobre algumas combinações de alimentos interessantes e hoje aqui fica mais uma. 

ARROZ + FEIJÃO

A mais clássica combinação da cozinha brasileira é sábia. 

O arroz fornece um aminoácido (a metionina) e o feijão, outro (a lisina). 

Juntos, formam uma nova proteína - as cadeias de aminoácidos que compõem os nossos tecidos. 


Uma combinação que pode assim fazer parte da nossa alimentação.

Catarina Lopes

quarta-feira, 14 de maio de 2014

Quanto mais natural, MELHOR

Há vários graus de processamentos no supermercado...

Prefira sempre os mais in natura possível e evitar os ultra-processados.

Fonte: Super Interessante
Catarina Lopes

terça-feira, 13 de maio de 2014

What 2000 Calories Looks Like...



Adorei este video. 
Por isso, decidi partilhar com vocês...

 Espero que gostem.

Boa Semana

Catarina Lopes