quinta-feira, 10 de abril de 2014

Como fritar sem usar oléo??

A maioria  já sabe que eu tento ao máximo evitar tudo o que é gorduras.  
O que vocês não sabem é como é que eu consigo o mesmo sabor do meu refogado ou o mesmo sabor do meu bife sem utilizar gordura nenhuma. 
Pensam que é dificil??
Coisa de chef??
Na Na.... 
Costumo fazer bifes e refogados, mas vocês podem usar em quase tudo. Excepto para alguns tipos de peixes, pois fica colado ao fundo da frigideira. Panquecas e crepes eu também não utilizo esta técnica, então utilizo azeite e tiro o excesso com papel de cozinha.  
Vocês precisam de uma frigideira ou panela anti-aderente e um copo de água. E é isso... 
Fácil não acham??

Catarina Lopes

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